Sodyum, suyun vücut içerisindeki dolaşımında çok önemli rolü olan bir mineraldir.
Sodyum asit-baz dengesinin korunmasına yardımcı olur, kas kasılmasının ve sinir uyarılarının iletilmesinde gereklidir. Sağlık için faydalı bir mineral olan sodyum değerlerinin yüksek olmasının insan sağlığı açısından olumsuz sonuçları da bulunmaktadır. Kandaki normal sodyum değeri 135-145 mEq/L arasındadır. Kandaki sodyum seviyesi 145 mEq/L’den fazla olması hipernatremi olarak adlandırılır.
Sodyum yüksekliğinin (hipernatremi) başlıca nedenleri, yeterince su içmeme veya susuzluk hissetmeme ve yüksek sodyumlu gıdalar tüketmektir.
Sodyum yüksekliği vücutta kan basıncını arttırarak yüksek tansiyona ve osteoporoza neden olabilir. Kan basıncının sürekli yüksek seyretmesi damarların sertleşmesine sebep olurken bu durum ilerleyen zamanlarda kalp damar ve böbrek hastalıkları şeklinde karşımıza çıkar.
Yapılan bilimsel araştırmalarda içme suyundaki yüksek sodyum konsantrasyonlarının, dördüncü ve beşinci sınıf okul çocuklarında ortalama arter basıncında (MAP) ve sistolik kan basıncında (SBP) artışa yol açtığını bulunmuştur. Ayrıca yenidoğanlarda formül mama kullanılırken kullanılan içme suyunun sodyum miktarı da oldukça önemlidir. Süt tozu formülleri, anne sütü ile hemen hemen aynı olan düşük bir sodyum içeriğine sahiptir. Bununla birlikte, süt formülündeki son sodyum konsantrasyonu, seyreltme suyundaki önemli ölçüde değişen sodyum konsantrasyonuna bağlıdır.
İçme suyundaki artan sodyum konsantrasyonları yenidoğanda kan basıncını arttırır. Takviye gıda olarak kullanılan formül mamayı yüksek konsantrasyonda sodyum içeren su ile seyreltmek, bebeğin yüksek tuzlu bir diyetle beslenmesine neden olur. Anne sütü ile dengelenmesi için mama düşük sodyumlu su ile seyreltilmelidir.
Ülkemizde tuz tüketimi dolayısıyla sodyum tüketimi genellikle yüksektir. Yüksek tansiyon, kalp damar hastalıkları, böbrek ve mide rahatsızlıklarından korunmak ve daha sağlıklı bir hayat için sodyum miktarını dengeli tüketmeliyiz. Yüksek sodyum içeren gıdalardan ve içeceklerden uzak durmalıyız. İçme suyu tercihi yaparken de düşük sodyum içeren, sodyum diyetine uygun suları tercih edebiliriz.
Vakıf Taşdelen Suyu, 5.3 mg/L sodyum değeri ile litrede 20 mg’ dan az olduğu için sodyum diyetine uygun su niteliğindedir. Ayrıca 1.1 Fransız sertliği ile Türkiye’nin en yumuşak ve içimi en hafif suları arasında yer almaktadır. Özellikle hamilelikte, küçük çocuk ve bebeklerin gıdalarının hazırlanmasında güvenle tercih edebileceğiniz düşük sodyumlu su markalarının başlarında gelmektedir.